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吃西餐的十大基本礼仪,西餐礼仪

2020-11-17>>来源:常识坊整理

 

吃西餐的十大基本礼仪,西餐礼仪

目录

1.  刀叉
2.  餐巾
3.咀嚼
4.坐姿
5.面包
6.速度
7.剔牙
8.口红
9.吸烟
10.物品

用餐的表现就像自然反应,只要能多练习,养成良好的习惯,那么到任何高级的餐厅也不用害怕了。下面给大家介绍吃西餐的十大基本礼仪,一旦掌握了,你就能胸有成竹地步入宴会大厅。
1.  刀叉
(1)手握叉子时不要像握大提琴那样,或像握麦克佩斯夫人的匕首那样。

(2)另外,不要手握刀叉在空中飞来舞去用以强调说话的某一点,也不要将刀叉的一头搭在盘子上,一头放在餐桌上。刀叉一旦拿起使用,就不能再放回原处。

(3)刀子放在盘子上时,刀刃朝里,头在盘子里,刀把放在盘子边缘上。

2.  餐巾
(1)不要拿餐巾去用力擦脸的下部,要轻轻地沾擦。不要抖开餐巾再去折叠,不要在空中像挥动旗子那样挥动餐巾。

(2)餐巾应放在大腿上,如果离开餐桌,要将餐巾放在椅子上,并把椅子推近餐桌。

(3)注意动作要轻。用餐结束时不要折叠餐巾;否则,不了解情况的服务生可能会再给别的客人使用。

(4)用餐结束时要将餐巾从中间拿起,轻轻地放在餐桌上盘子的左侧。

3.咀嚼
(1)嚼东西时嘴要闭紧,无论你有什么惊人的妙语,时机多么恰到好处,只要嘴里有食物,绝不能开口说话。

(2)不能为了着急说话而马上将食物吞下,要保持细嚼慢咽的姿势,将食物咽下后会意地露出笑容,以转达你内心的活动:

4.坐姿
(1)要牢记你妈妈的话,坐立要直,不要将胳膊肘支在餐桌上。

(2)如果手放在什么位置都不自在,放在大腿上。

5.面包
面包上抹黄油尤其要注意,将面包掰成可以一口吃下的小块,临吃前在小块上抹黄油,不要图方便将整个面包上都抹上黄油。

6.速度
(1)切忌速度过快,无论你是在RitzCarton还是在格尔蒂的GreasePit酒店用餐,大口吞咽食物不仅有害健康,而且也不雅观,尤其是和他人共同进餐时,这么做会显得失礼。

(2)共同进餐时大家的量应该一样,并保持同时开始同时结束的速度,别人都开始品味甜食了而你还在喝汤是不可取的。

7.剔牙
(1)如果塞了牙,切忌在餐桌上剔牙,如果的确忍受不住,找个借口去洗手间,你可以在那里剔个够。

8.口红
(1)将口红留在餐具上是不可取的,工作用餐尤其如此。

(2)如果没有随身携带纸手帕,进酒店时可以顺便到洗手间去一趟,或到吧台去取块纸餐巾。

9.吸烟
(1)即使在吸烟区用餐,用餐期间吸烟也不可取,吸烟会影响他人的食欲,而且和整个气氛也不和谐,应该等到用餐结束后再吸烟。

10.物品
女用手提包及男用手提箱这类东西不要放在餐桌上,钥匙、帽子、手套、眼镜、眼镜盒、香烟等物品都不要放在餐桌上。

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