常识坊-常识网
常识网 > 健康宝典 > 科学饮食 >

如何预防吃豆角中毒

2019-12-09>>来源:常识坊整理

 

如何预防吃豆角中毒

目录

一、怎么避免吃豆角中毒
二、豆角中毒的原因
三、、豆角中毒的原因
四、中毒的症状 
一、怎么避免吃豆角中毒
为避免发生菜豆角中毒,提醒广大群众在烹制菜豆角时,最好炖制,使之充分熟透,以便破坏其中的毒素,谨防菜豆角中毒。

二、豆角日常导致中毒的原因
菜豆角(即四季豆、扁豆、刀豆、芸豆、棍豆、梅豆角等)是一种四季人们普遍食用的蔬菜。面汤、急火爆炒及各种凉拌水焯脆豆角等,是烹调时加热不彻底,毒素成分未破坏而引起食后中毒。所有引起中 毒的菜豆角有个共同的特点,就是“菜豆颜色尚未全变,嚼之生硬豆腥味浓”。

三、、豆角中毒的原因
菜豆角为什么会引起中毒呢?因为内含有毒性物质,称为豆素。目前人们认为这种豆素有凝集红细胞和溶解红细胞的作用。生吃或未炖熟均可引起腹泻及出血性肠炎。
 
四、中毒的症状 
食用了含有毒素的菜豆角后,一般在1—5小时发病。主要症状有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛,少数病人有胸闷、心慌、出冷汗、四肢麻木、手脚发凉、畏寒等。出现上述中毒症状者需及时到医院诊治。

睡前避免刺激性食物睡得更好

很多人饱受失眠的困扰,然而建立良好的睡眠,也要遵循睡眠保养守则,主要在于如何和生活中许多环境因素互动,让自己的睡眠更好。 一夜好眠 睡前避免刺激性食物 国立台湾大

时间:12-04

吃点大豆有助于预防和控制高血压

每天半两到一两,最好煮着吃 据7月18日美国心脏协会杂志《循环》刊登的一项最新研究显示,饮食中增加低脂牛奶和大豆蛋白质,有助于预防和控制高血压。 美国杜兰大学流行病

时间:12-02

被世界各地认可的保健品--复方虫草参

看似普通的一款保健品,为什么会引起世界性的轰动? 由江中集团生产的复方冬虫夏草滋补品参灵草,一经推出,便得到世界各地权威人士的高度认可。 回顾2012年6月7日,国医大

时间:12-04

制作蔬菜沙拉时可用酸奶代替沙拉酱

在减肥过程中,很多人都愿意吃蔬菜沙拉,认为蔬菜沙拉既无主食的能量,又有较强的饱腹感。其实不然,沙拉酱就是食用油加蛋黄,能量比猪大肠高三倍。 减肥可不全是追求苗条

时间:12-04

这七种情况下不宜使用味精

1、不宜放在过碱或过酸的汤菜中。味精在碱性汤液中会发生化学变化,会产生一种不良气味;在酸性汤液中溶解度小,味精会失效。 2、不宜过量食用。用量过多(每天食用5克以上)

时间:11-24

女人最伤害肾的7个习惯

从古至今,肾虚似乎只是男人的专利。但随着生活节奏加快,工作压力增大,越来越多的女人开始出现夜尿频多、失眠多梦、腰腿酸软、畏寒怕冷、卵巢早衰、性欲冷淡、更年期提前

时间:11-23

十大致癌之物黑名单公布

人体都有致癌物,只要心情舒畅致癌物会自然消失的,心情好免疫功能增强,抗病能就强

时间:07-26

补肾蔬菜有哪些?补肾10大蔬菜排行

如今,肾的健康问题已经越来越被人们所重视。而人们往往会采取一些药物治疗。但是,是药三分毒。药在补肾的过程中往往会给患者带来一些副作用。因此,中医有句古语,药补不

时间:10-25

世界三大美食

人们对美食的最求总是胜过一切,毕竟吃才是最享受的。

时间:10-12

降血压食物有哪些?降血压的十大肉食

相信大家对于高血压都不陌生,高血压是现代社会普遍存在的一种慢性疾病。其实合理的饮食能够有效缓解这种“现代病",它可让您既能尽情享受美味,又能拥有健康的身体。那么

时间:10-25

大尺度美剧排行榜前十名

自从《权利的游戏》大火后,又黄又暴力的美剧就受到了大量观众的追捧。既能享受到香艳大尺度的戏码,还有精良的制作和烧脑的剧情。而对于美剧来说这都是常规操作,要多少有

时间:08-01

八大菜系-中国八大菜系最新排名

菜系是在选料、切配、烹饪等技艺方面,经长期演变而自成体系,具有鲜明的地方风味特色,并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。清代初期时,鲁菜、川菜、粤菜、苏菜 ,成为

时间:09-08
>

学习心得体会范文

学习心得体会范文 教师学习心得体会 为适应班主任教师对新时代教育理论的要求,我校政教处和团委组织了校本全员班主任教师的理论知识学习,这次班主任教师培训的资料十分丰

时间:05-18

《阿q正传》读后感

鲁迅的《阿Q正传》我已经读过许多次了,至今依然还没能完全弄懂其中的深意。大概是我自己头脑特别笨的缘故吧,不像有些人那样,一眼就能看出其中的奥妙,一眼就能挖掘出它

时间:06-02

感谢信的范文

一、爱心捐款感谢信 尊敬的各位领导、亲爱的朋友们、同事们: 你们好!首先我想表达我最诚挚的谢意和最真挚的感激之情! 2010年的10月18日,对我来说是个阴暗的日子。17日

时间:05-20

致自己的励志简短句子大全

一、致自己的励志简短句子 1、只要还有明天,今天就永远是起跑线。 2、只有一条路不能选择――那就是放弃。 3、记住:你是你生命的船长;走自己的路,何必在乎其它。 4、不

时间:06-21

《呼兰河传》读后感

《呼兰河传》,这本书是萧红走到人生尽头时创作的长篇小说。当时,萧红虽然还不到30岁,可是身体十分虚弱,战争的摧残和感情的冲击令她长期身心疲倦,患有多种疾病。与此同

时间:05-24

关于爱情的文章

关于爱情的文章 1.关于你,我有太多东西关于你 清醒的时候放不下矜持,不敢说我喜欢你,只有在某个夜晚多愁善感又萦绕在心头,或是朋友聚会上的大醉,才敢借着情绪说,我喜

时间:11-02
食材
药材
最常识