常识坊-常识网
常识网 > 食材 > 豆谷类 >

【绿豆】-绿豆的营养价值及功效,绿豆的做法

2019-11-01>>来源:常识坊整理

 

【绿豆】-绿豆的营养价值及功效,绿豆的做法

目录

一、绿豆的主要营养
二、绿豆的食疗功效
三、绿豆的功效和作用
四、绿豆的适宜人群及禁忌
五、绿豆的常用吃法(做法)大全
 

 

 

一、绿豆的主要营养
    磷、胡萝卜素、镁、钙
 
二、绿豆的食疗功效
1、清热解毒、

2、抗菌抑菌、

3、抗过敏、

4、降血脂、

5、护肾脏

 
三、绿豆的功效与作用
1、降血脂
绿豆能促进体内胆固醇在肝脏分解成胆酸,从而起到降血脂的功效。
    
2、保护肝肾
绿豆可以保护肝脏,还可以减少蛋白分解,从而保护肾脏。
    
3、抗菌抑菌
绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用。
    
4、清热解毒
食用绿豆芽可清热解毒,利尿除湿,解酒毒热毒。
    
5、抗过敏
绿豆可以抑制荨麻疹等疾病。
 
四、绿豆的适宜人群及禁忌
1、适宜人群
一般人群均可食用。高血压,易上火人群易食用。
   
2、慎食
脾胃虚弱的人不宜多食。

五、绿豆的常用做法
(一)绿豆西瓜粥的做法

1、绿豆挑去杂质,用清水浸泡6-12小时,洗净备用;大米淘洗干净备用;西瓜去西瓜皮,削去西瓜皮的绿皮,片去红瓤,洗净,切丁备用。
    
2、锅置火上,倒入适量的清水,加入大米和绿豆用大火熬煮。
    
3、大火煮沸后转小火煮成大米和绿豆熟烂成稠粥时放入西瓜丁煮5分钟即可。

(二)木瓜薏米绿豆羹的做法

1、木瓜去皮去籽,切块;锅中加入清水烧开。将洗好的绿豆、薏米倒入锅中,盖上锅盖,转小火煮40分钟。
   
2、将冰糖倒入锅中,煮至冰糖完全融化。
    
3、放入木瓜轻搅,将锅中材料煮至沸腾即可。

(三)百合绿豆粥的做法

1、百合洗净,用水浸泡1小时;绿豆、糯米分别洗净,用水浸泡1小时。
    
2、锅置火上,放入清水、绿豆、糯米煮沸,转小火熬煮40分钟。
    
3、放入百合、冰糖,百合煮熟后即可。

【大刀豆】-大刀豆的营养价值及功效

刀豆在我国长江流域及南方各省区有产,是豆科植物刀豆和洋刀豆的种子。

时间:11-02

【糙米】-糙米的营养价值及功效,糙

糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果,内保护皮层(果皮、种皮、珠心层)完好的稻米籽粒,由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,但其瘦

时间:11-02

【紫米】-紫米的营养价值及功效,紫

紫米是水稻的一个品种,属于糯米类,仅湖南、四川、贵州、云南、陕西、湖北恩施等有少量栽培,是较珍贵的水稻品种,分紫粳、紫糯两种。紫米颗粒均匀,颜色紫黑,食味香甜,

时间:11-01

【大豆】-大豆的营养价值及功效

大豆又叫青仁乌豆、黄豆、泥豆、马料豆、秣食豆,品种有,冬豆,秋豆,四季豆,我国主产于东北地区。中国古称菽,是一种其种子含有丰富蛋白质的作物。豆科植大豆呈椭圆形、

时间:10-17

【白豆】-白豆的营养价值及功效,白

白豆即眉豆,是豆科植物菜豆种子,球形或扁圆,比黄豆略大,也有状如腰果的,又名饭豇豆、米豆、饭豆、甘豆、白豆等。它是无公害、无污染的新型绿色保健蔬菜食品,是粮饲兼

时间:11-01

【红豆】-红豆的营养价值及功效,红

红豆豆科海红豆属,多生长在中国南方广东、广西、云南西双版纳等地,种子呈扁圆形或心形全红的称海红豆,为木本植物,每年五月开花,十月果实成熟。红豆可以制成多种美味的

时间:11-01

九大语系

19世纪,欧洲的比较学派研究了世界上近一百种语言,发现有些语言的某些语音、词汇、语法规则之间有对应关系,有些相似之处,他们便把这些语言归为一类,称为同族语言;由于

时间:08-08

八大菩萨

《八大菩萨曼荼罗经》里称八大菩萨为:文殊菩萨、普贤菩萨、观世音菩萨、金刚手菩萨、虚空藏菩萨、地藏菩萨、弥勒菩萨、除盖障菩萨。通常佛教造像多依此经。

时间:01-30

亚洲十大豪宅

金融危机以来,全球奢侈品的消费市场正从英、法、美等发达国家向东方转移,亚洲已拥有一个相当规模的富有阶层。除了皮具、珠宝、时装等“小件”奢侈品外,豪宅、飞机、游艇

时间:07-25

世界十大奇案

一、开膛手杰克 1、简介 时间:公元1888年 1888年8月7日,英国伦敦东区(East End)爆发了白教堂(Whitechapel)血案,一名妓女惨遭利刃割破喉咙,全身刀伤共三十九处而亡

时间:07-10

九大堕天使

堕天使(Fallen angel),又译作堕落天使。在基督教教义中,堕落天使是指被从天堂驱逐出来的天使,通常原因是由于背叛上帝。比较有名的杜撰则是将撒旦认定为路西法。路西法

时间:08-14

世界十大名画排名

有些作品之所以成为名画,是因为它所要表达的内涵是永恒的,虽然诞生在那个时代,但是也同样是生活在现代的我们共同追求的大主题,配合着当时的时代背景,加上画家主观的表

时间:07-15

极致华丽唯美的句子大全

极致华丽唯美的句子大全 【唯美句子】 想用华丽的文字来诠释内心的悲伤,可是却始终找不到合适的字眼。 【唯美句子】 你笑的那么灿烂,却不知我为你流过多少泪。 【唯美句

时间:10-18

自传范文入党

自传范文入党 一、精选入党自传范文 本人 xx ,性别男,汉族人,于 1988 年 5 月 23 日出生在 xx 市的一个小家庭。我母亲是一名中国共产党党员,父亲是一名工人,我是在党

时间:05-24

证明范文

证明范文 一、单位在职证明范本 1、范本一 X X X 有限公司 ( 单位名称 ) 兹证明,性别,年月日出生,系我单位(公司)正式员工,自年月在我单位工作,现任(职务),年薪。

时间:06-04

30句最正能量的句子(经典整理版)

1、任何事情都是这样一个过程,决定去做了,就着手去做,一旦找到了舒适区,你就会乐在其中,或许就发现:喜欢比努力更重要。乐在其中地去坚持一件事,总好过天天暗示自己

时间:05-20

关于父亲的文章

关于父亲的文章 1.墙角里的父爱 帮老乡大将搬家。在整理一堆旧书籍的时候,大将蹲在地上呜呜大哭起来。墙角里的父爱 大将打开的是一个笔记本,上面记着日常开支,一笔一笔

时间:11-02

《三打白骨精》读后感

 《三打白骨精》讲的是孙悟空三次智斗白骨精,最终救出唐僧的故事,形象地表现出了孙悟空师徒四人遇到复杂的险境和麻烦,体现出了孙悟空为救师傅奋不顾身、英勇向前的精神

时间:07-15
食材
药材
常识排行