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十大致癌之物黑名单公布

2020-12-01>>来源:常识坊整理

 

十大致癌之物黑名单公布

目录

一、方便面 
二、口香糖 
三、味精
四、猪干
五、爆米花
六、腌菜
七、饮料果汁
八、皮蛋
九、臭豆腐
十、爆米花

一、方便面

1、简介
方便面的危害很重要的一点是从总体上来看,营养素含量太单一,主要是碳水化合物,而维生素、矿物质、蛋白质等都微乎其微。

2、危害
即使是新鲜的方便面,如果长期用来替代主食,而不添加任何其他食品,就很容易导致人体营养缺乏,对健康极为不利。

二、口香糖

1、简介
木糖醇(添加量:36%,占甜味剂的50%以上)、麦芽糖醇、胶基、增稠剂、山梨糖醇、香料、D-甘露糖醇、酸度调节剂、磷脂(大豆磷脂)、甜味素(含苯丙氨酸)、二氧化钛、被膜剂、安赛蜜、抗氧化剂。

2、危害
经常嚼口香糖会损坏口腔中用于补牙的物质,使其中的汞合金释放出来,造成血液、尿液中的水银含量超标,从而对大脑、中枢神经和肾脏造成危害。

三、味精

1、简介
味精是调味料的一种,化学名称谷氨酸钠,又叫麸氨酸钠,是氨基酸的一种,也是蛋白质的最后分解产物。

2、危害
过多食用味精后,人体血液中的谷氨酸含量就会升高,会妨碍钙和镁的吸收,从而造成短期的头痛、心跳、恶心等症状,且对生殖系统也有不良影响。

四、猪肝

1、简介
每100克猪肝含水分72.1克,蛋白质20.1克,脂肪4克,碳水化合物2.9克,钙6毫克,磷283毫克,铁6.2毫克,可供热量128千卡。

2、危害
猪肝含有大量的胆固醇和蛋白质,以及微量元素等,如果吃了过多的猪肝可能会导致高脂血症、高胆固醇,因为胆固醇是引起动脉硬化的重要物质,因此容易形成冠状动脉粥样硬化、脑动脉粥样硬化、冠心病、不稳定型心绞痛、急性脑梗死等血管疾病。

五、油条

1、简介
条必含有白矾,白矾就是三氧化二铝。

2、危害
此物进入人体后不能正常代谢出体外,会储集在大脑血管中,量大了会影响正常思维,就是老年痴呆。

六、腌菜

1、简介
食品是指禽畜鱼肉经过熏烤腌制、豆制品蔬菜瓜果经过腌制发酵而制成的食品。

2、危害
食用了这样的腌制食品,重者会引起亚硝酸盐在体内碰到胺类化合物时,天生一种致癌物资亚硝酸胺。因而常吃腌制类食品对身体不利,可诱发癌症。

七、果汁

1、简介
果汁饮料中含人工色素、食品添加剂。

2、危害
过量色素进入儿童体内,容易沉着在他们未发育成熟的消化道黏膜上,引起食欲下降和消化不良,干扰体内多种酶的功能,对新陈代谢和体格发育造成不良影响。

八、皮蛋

1、简介
传统皮蛋中重金属的含量确实较高。

2、危害
如果长期大量食用皮蛋就会引起贫血、免疫力低下、记忆力减退、好动、易怒等现象。

九、臭豆腐

1、简介
以含蛋白质高的优质黄豆为原料,经过泡豆、磨浆、滤浆、点卤、前期发酵、腌制、灌汤、后期发酵等多道工序制成的。

2、危害
臭豆腐需要发酵,过程中产生甲胺、腐胺等胺类物质,吃多了会对身体有伤害,注意炸臭豆腐的油,如果反复使用就会产生大量的致癌物质。

十、爆米花

1、简介
玉米  黄油  铅   糖。

2、危害
铅被人体吸收后,会危害神经、造血和消化等系统。极易发生慢性铅中毒,并能导致儿童食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫、抵抗力下降,生长发育缓慢。

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