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【口蘑】

2019-07-06>>来源:常识坊整理

 

【口蘑】

目录

一、口蘑的主要营养
二、口蘑的食疗功效
三、口蘑的功效和作用
四、口蘑的适宜人群及禁忌
五、口蘑的常用吃法(做法)大全

一、口蘑的主要营养
维生素、尼克酸、抗坏血酸

二、口蘑的食疗功效
提高免疫力力、保护肝脏、美容减肥、防癌、预防骨质疏松


三、口蘑的功效和作用
1、口蘑富含丰富的微量元素硒,常食能显著的起到补硒的功效。

2、口蘑可抑制血清和肝脏中胆固醇上升,对肝脏起到良好的保护作用。

3、口蘑含有多种抗病毒成分,对病毒性肝炎有一定食疗效果。

4、口蘑含有大量植物纤维,热量很低,常食能起到减肥瘦身的作用。

5、口蘑中含有大量的维生素D,能很好地预防骨质疏松症。

6、口蘑含有可以抵抗病毒侵害的物质,而且经常食用可以防止癌症的发生。

四、口蘑的适宜人群及禁忌
 一般人都适合食用。尤其适合癌症、心血管系统疾病、肥胖、便秘、糖尿病、肝炎、肺结核、软骨病患者。肾脏疾病患者忌食。

五、口蘑的常用吃法(做法)大全
(一)彩椒炒口蘑

1. 主要材料

2. 把青、红、黄色彩椒分别切成块备用;

3. 蒜切片;葱切粒;

4. 口蘑洗净切片;

5. 口蘑放开水中焯烫一下, 然后用凉水过凉;

6. 热油锅,放入葱蒜炒香;

7. 放入口蘑翻炒一会儿;

8. 加入生抽炒匀;

9. 接着放入彩椒炒至断生;加盐、鸡精调味即可。


(二)口蘑山鸡汤

1、将口蘑清洗干净,切块;山鸡清洗干净,剁块;红枣、莲子、枸杞泡发。

2、然后将山鸡入沸水中汆透捞出,入冷水中清洗干净。

3、最后待煲中水烧开,下入姜片、山鸡块、口蘑、红枣、莲子、枸杞一同炖90分钟,调入盐即可。

(三)口蘑拌花生

1、口蘑洗净改刀,花生洗净备用,青椒、红椒洗净切丝。

2、锅中加入清水煮沸,把口蘑和花生分别在水中焯熟捞起装盘。

3、将盐、味精、生抽调匀,淋在口蘑、花生上,撒上青、红椒拌匀即可。
 

【白灵菇】

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