常识坊-常识网
常识网 > 食材 > 蔬菜类 >

【黄瓜】

2019-07-10>>来源:常识坊

 

【黄瓜】

目录

一、黄瓜的主要营养
二、黄瓜的食疗功效
三、黄瓜的功效和作用
四、黄瓜的适宜人群及禁忌
五、黄瓜的常用吃法(做法)大全



一、黄瓜的主要营养
 碳水化合物、胡萝卜素、钙、钠、锌、锰、蛋白质、膳食纤维、维生素B1、维生素C、磷、镁、硒、脂肪、维生素A、维生素B2、维生素E、钾、铁、铜

二、黄瓜的食疗功效
抗肿瘤、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、减肥强体、健脑安神

三、黄瓜的功效和作用
1、黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

2、黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功效。

3、中毒黄瓜中所含的丙氨酸5657、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。

4、黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。

5、黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用,能强身健体。

6、黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症。

四、黄瓜的适宜人群及禁忌
一般人群均可食用。尤适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者、糖尿病人。 脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者;肝病、心血管病、肠胃病患者慎食。

五、黄瓜的常用吃法(做法)大全
(一)、黄瓜糙米饭的做法

1、糙米浸泡3-4小时;黄瓜去蒂洗净,切小丁。

2、将糙米放入锅中,加适量水煮成饭。

3、锅置火上,倒入植物油烧热,将糙米饭用筷子搅松翻炒,加入盐、鸡汤、黄瓜丁炒匀即可。

(二)、松子墨鱼酱黄瓜的做法

1、墨鱼去皮切花,用开水汆烫。

2、松子用糖水泡一下滤干,用温油炸至变色即捞出。

3、小黄瓜、香菜洗净并泡一下。

4、将小黄瓜用到拍破,切小段,置盘中,将墨鱼、松子、香菜摆上,加盐、蒜味酱料调味即可。

(三)、黄瓜鸡蛋汤的做法

1、将黄瓜洗净,去蒂,切片;鸡蛋磕入碗内,搅散。

2、锅中加入鲜汤,用大火煮沸后,加入盐、姜末、葱花、虾皮、黄瓜片,在煮沸后,向沸汤中淋入鸡蛋液,撒味精,淋入香油即可。

【芦蒿】

芦蒿,又名水蒿、柳蒿、蒌蒿、香艾、水艾等,为菊科蒿属多年生草本植物。在我国的东北、华北、华中都有分布。芦蒿的种类繁多,按其嫩茎颜色分类,可分白芦蒿、青芦蒿、红芦

时间:07-15

【松花蛋】

松花皮蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等,是一种中国传统风味蛋制品。口感鲜滑爽口,色香味均有独到之处。

时间:06-02

【紫菜薹】

紫菜薹,别名红菜薹、红油菜薹,它与广东菜心是属于同一变种,为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种的变种,一二年生草本植物,是原产我国的特产蔬菜,主要分布在长江流域一带,

时间:07-20

【螺丝菜】

螺丝菜为唇形科草石蚕的块茎,多年生草本植物。块茎肉质脆嫩,可制蜜饯、酱渍、腌渍品,十分可口。食用时,以凉拌为主 ,还可加工成咸菜、罐头、甜果等,是驰名中外的“八

时间:07-17

【观音菜】

观音菜属于药膳同用植物,既可入药,又是一种很好的营养保健品。它富含造血功能的铁素、维生素A原、黄酮类化合物及酶化剂锰元素,具有活血止血、解毒消肿等功效,对儿童和

时间:07-16

【番薯叶】

番薯叶又称地瓜叶,为旋花科牵牛花属,多年生蔓性草本植物,地瓜秧蔓顶端的10~15厘米及嫩叶、叶柄合称茎尖,这是地瓜茎叶中食味更好的部分,过去多弃置不用,近年来因其诱

时间:07-17

平面模特10大性感漂亮排行,中国最漂

平面模特,一种时常出现在杂志的封面、报刊彩页、商品海报、产品画册、挂历、户内外灯箱上的模特。随着互联网购物的发展,平面模特这一行业向着互联网发展,并且有了新的名

时间:02-20

上古十大神器排行

上古十大神器 上古时代,中原诸神在神州大陆上残留下十样古老神器,它们分别是:东皇钟、轩辕剑、盘古斧、炼妖壶、昊天塔、伏羲琴、神农鼎、崆峒

时间:07-08

世界十大未解之谜

一、百慕大三角消失之谜 失踪八年再现之谜百慕大魔鬼三角附近总有发生着神秘失踪事件,百慕大三角之谜,有去无回的神秘岛,百慕大失踪者再现之谜等等,都是关于时光隧道的

时间:07-11

中国上古十大凶剑

古剑奇谭系列故事背景宏大,为泛中国背景,一些事件发生的时间不明确,很多事件具体发生时间点较模糊,鸿蒙、上元太初历等事件时间,很多只能根据时间区来叙述。

时间:07-29

降血压食物有哪些?降血压的十大肉食

相信大家对于高血压都不陌生,高血压是现代社会普遍存在的一种慢性疾病。其实合理的饮食能够有效缓解这种“现代病",它可让您既能尽情享受美味,又能拥有健康的身体。那么

时间:10-25

世界十大禁养名猫

一、荒漠猫 1、简介 荒漠猫不惧恶劣气候与多变的环境,荒漠、高山灌木丛都有它们的活动踪迹。 2、生活习性 荒漠猫属于昼伏夜出的动物,白天休息,在晨昏夜间才外出活动,以

时间:07-09

科技知识大全合集

科技知识 一、科技知识大全 1 、兔子用腿拍打地面的动作来传递信息 , 用后腿拍打地面的大多数是雄兔 , 这是它向雌兔表达情感的一种方式 . 2 、世界上最大的猴是狒狒 , 最小

时间:09-05

议论文范文

一、高中优秀议论文800字 梦想是什么?梦想是石,敲出星星之火;梦想是火,点燃熄灭的灯;梦想是灯,照亮夜行的路;梦想是路,指引你走向成功。 而我的梦想则漂泊不定。 五岁时

时间:05-16

心理描写的句子

心理描写的句子 1. 我的心里像打翻了五味瓶,酸甜苦辣一下子涌上心头,又不禁流下了泪水。 2. 啊,多美啊!我希望自己也变成一片洁白的去云,在那无边无际的天空中,与同伴

时间:05-10

雷锋名言

1、人的生命是有限的,可是,为人民服务是无限的,我要把有限的生命,投入到无限的为人民服务之中去。 2、青春啊,永远是美好的,可是真正的青春,只属于这些永远力争上游

时间:07-10

高中地理知识归纳总结合集

高中地理知识归纳 一、高中地理知识集录 1 、地理环境包括自然地理环境和人文地理环境 自然地理要素包括气候、水文、地貌、生物、土壤等要素。 (1) 气候的变化使地球上的水

时间:09-03

描写景色的句子

描写景色的句子 1、 泰山拔地而起,直冲云霄,恰如一个巨人,矗立在万山之中,正深情地俯视着大地。 2、 两岸的山峰变化成各种有趣的姿态:有时像飘洒的仙女,有时像持杖的

时间:06-09
食材
药材
常识排行