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【青萝卜】

2019-07-15>>来源:常识坊整理

 

 【青萝卜】

目录

一、青萝卜的主要营养
二、青萝卜的食疗功效
三、青萝卜的功效和作用


一、青萝卜的主要营养
1、萝卜富含人体所需的营养物质,淀粉酶含量很高,肉质致密,色呈淡绿色,水多味甜、微辣,是著名的生食品种,人称“水果萝卜”。

2、萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,常吃有助于减肥。

3、萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。

二、青萝卜的食疗功效
同时对于现代人多会有的富贵病,像三高问题,血管问题,吃青萝卜都可以得到一个很有效的缓解作用,同时青萝卜还的抵制癌细胞扩散的作用,对于抗癌可以说也有着很大的意义。

三、青萝卜的功效和作用
1.增强机体免疫力
抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。

2.促进消化
萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素,能分解食物中的淀粉和脂肪,促进食物消化,解除胸闷,抑制胃酸过多。帮助胃蠕动,促进新陈代谢,还可以解毒。

3.保护肠胃
促进胃肠液分泌的作用,能让肠胃达到良好的状况。

4.预防富贵病
吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。

 5.有助于减肥
萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。

四、青萝卜的适宜人群及禁忌
日常常吃青萝卜的话,对人体的健康有很多的好处,但是对于一些阴虚体质的人来说,日常一次性最好不要吃太多了,要不然是很容易引起腹泻的问题的,正常情况下一点吃一点是对人体的健康有很大的帮助的。

五、青萝卜的常用吃法(做法)大全
(一)、青萝卜丝海鲜汤的做法

1、 青萝卜切丝(请略过笨拙的刀功),北极甜虾控制在每汤碗三四个的量,贝尖,扇贝,全贝都可以洗净。

2、准备葱姜蒜切片,和粉丝一起用凉白开泡好

3、泡过十来分钟,加高汤(鸡汤,排骨汤)大火煮开。

4、 锅内汤滚开后,放入青萝卜丝,贝尖,北极虾,煮开。喜欢吃熟透口感的萝卜丝可以开锅后再煮几分钟。(撇去表面浮沫)

5、关火后加入砂糖,盐,鸡精,香油。适量。

(二)、萝卜鸡蛋饼的做法

1、萝卜擦成丝,放入鸡蛋面粉水盐搅拌成糊状,不粘锅内放油,倒入糊糊煎至金黄。

2、这样就可出锅了

3、再用小刀切成❤状,就是美味的爱心早餐了

(三)、青红萝卜鲫鱼汤的做法

1、准备所有材料

2、瘦肉切小块,青红萝卜削皮,切小块

3、 鲫鱼去鳞,冲洗干净,将鲫鱼两面煎微黄

4、煮沸水后,放入青红萝卜和瘦肉块

5、 再放入鲫鱼和姜片

6、大火烧开后转中小火煲90分钟,下盐调味即可

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