常识坊-常识网
常识网 > 食材 > 蔬菜类 >

【水芹菜】

2019-07-16>>来源:常识坊

 

【水芹菜】

目录

一、水芹菜的主要营养
二、水芹菜的食疗功效
三、水芹菜的功效和作用
四、水芹菜的适宜人群及禁忌
五、水芹菜的常用吃法(做法)大全




一、水芹菜的主要营养
锌,铁

二、水芹菜的食疗功效
利尿,平肝降压

三、水芹菜的功效和作用
1、功效
平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。

2、作用
主治高血压、头晕、暴热烦渴、黄疸、水肿、小便热涩不利、妇女月经不调、赤白带下、瘰疬、痄腮等病症。

四、水芹菜的适宜人群及禁忌
一般人均可食用

五、水芹菜的常用吃法(做法)大全
(一)、水芹菜炒香干的做法

1、准备材料,水芹菜一小把,香干三块

2、香干洗净沥干,切成稍厚的片

3、锅中放油烧热,煸香葱姜丝后,捞出煸过的葱姜丝扔掉(这步过程图忘记拍了。不过没关系,这步省略也是可以的)。倒入香干,煸炒一分钟左右

4、倒入切好的水芹菜,一起翻炒

5、大约一分钟后,水芹菜看上去有些变软了,加些盐和鸡精调好味,就可以出锅了

(二)、芹菜肉丝小炒的做法

1、里脊肉切丝或切片,加适量蚝油抓匀腌制10分钟备用;锅中放油烧热,放入肉丝滑炒至颜色变白关火捞出控油

2、芹菜切段,胡萝卜,冬笋及香干全部切成丝

3、锅中留底油烧热后,先放胡萝卜丝翻少至略软,再加入冬笋丝一起翻炒片刻

4、待胡萝卜及冬笋丝炒至六七成熟后,加入芹菜段翻炒至软,最后加入香干翻炒至熟,调入盐,鸡精,少许糖,少许美极鲜酱油,最后加入事先过油滑炒好的肉丝拌匀即可

(三)、凉拌水芹菜的做法

1、水芹菜洗净,去除黄叶,去根。切成小段

2、炒锅中水烧开,放入水芹菜,煮至颜色变深,菜茎变软

3、倒掉锅中多余的水,加入盐和味精拌匀

4、装盘后倒入适量亚麻籽油,拌匀

5、再倒入适量芝麻香油提香,拌匀

6、按照个人喜好再拌入笋丝和干辣椒

【上海青】

上海青是十字花科植物油菜的嫩茎叶,原产我国,是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种。颜色深绿,帮如白菜,属十字花科白菜变种。叶少茎多,菜茎白白的像葫芦瓢,因此,

时间:07-11

【南瓜】

南瓜是葫芦科南瓜属的植物,一年生蔓生草本,茎常节部生根,伸长达2-5米,密被白色短刚毛。南瓜又因产地不同,叫法各异,又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜,台湾话称为金瓜,

时间:07-11

【苦瓜】

苦瓜属于葫芦科苦瓜属的一年生攀缘性草本植物,原产于东印度热带地区,日本、东南亚栽培历史悠久,17世纪传入欧洲,仅供观赏,不作食用,而近年来则作为食疗,主要在广东、

时间:07-10

【红薯】

红薯(学名:Ipomoea batatas),又名蕃薯、甘薯、山芋、番芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。

时间:07-20

【韭菜籽】

韭菜籽为百合科植物韭菜的干燥成熟种子,适当食用可调节人体肝肾缺乏。韭菜籽有蔬菜中的“伟哥”之称,其含有硫化物、苷类、维生素C等成分,具有补益肝肾、壮阳固精的功效

时间:07-10

【山药】

山药是一种多年生长的草本植物,我们一般食用它的根茎,山药有很多品种,一般人们都知道山药有淮山药和铁棍山药,这是最常见的品种,铁棍山药比较硬实,含有大量的黏蛋白,

时间:07-14

补血补铁10大水果,女人补血要吃的10

女性由于特殊的生理现象,通常比较容易贫血,都说女人是水做的,多吃一些补血的水果对女人来说不仅可以改善贫血的问题,还可以美容养颜,那么,有哪些水果是有补血功效的呢

时间:10-25

陕西八大怪

关中八大怪是指陕西省的关中地区(大致包括西安、宝鸡、咸阳、渭南、铜川,秦岭以北,黄土高原以南)出现的八种独特的传统民风民俗。

时间:09-15

中国十大高楼

中国对建筑的高度有一种锲而不舍的追求。万丈高楼平地起,当你在谈论高楼大厦的时候,你知道有哪些才是最高的楼吗,他们都是什么样的,都在哪呢?中国十大高楼排名来一一告

时间:07-31

最适合孕妇的十大高蛋白食物

怀孕对于女性来说,是一个特殊的时期。这个时期,准妈妈多吃些高蛋白质的食物是很重要的,因为体内的胎儿一些身体发育等都是离不开蛋白质类的提供,一个健康的宝宝是离不开

时间:11-01

碱性水果有哪些,10大碱性水果排名

水果大部分是属于碱性食物,因为水果中含有的钾、钠、钙、镁、铁等多种微量元素,在经过人体的消化吸收后,代谢出碱性食物,因此水果一般为碱性食物,下面我们就一起来看一

时间:10-25

世界十大毒蛇

世界最“毒”生物,被毒蛇咬了还可能活,中了它的毒,只能死

时间:07-16

想你的句子

1、想你,是因为不想你成为生命的过客。 2、清晨,阳光擦干了我思念你的泪水…… 3、想你太易,念你太难,却又不愿意释然。 4、我,只在做一件事的时候才会想你,那就是

时间:10-26

关于冬天的句子

关于冬天的句子 1. 风越来越大了。那朵小云变成了一片白色的浓云,慢慢地升了起来,扩大起来,渐渐遮满了天空。下起小雪来了。陡然间,落起大块的雪片来了。风呜呜地吼了起

时间:05-14

环境描写的句子

描写环境的句子 1. 万里晴空,阳光灿烂。春姑娘晒得都眯缝起眼睛来了。那嫩绿的新叶,那田野的薄雾轻烟,象她的衣衫。随着她春意的步伐,那青青的小草,破土而出,简直要顶

时间:05-10

消防安全知识资料大全

消防安全知识资料大全 一、企业消防常识 1、 消防值班人员、巡逻人员必须坚守岗位,不得擅离职守。 2 、新员工上岗前必须进行消防安全培训,具有火灾危险性的特殊工种、重

时间:07-26

母亲节祝福语_简短唯美母亲节朋友圈

一、母亲节祝福语 1 、 母爱是无私的奉献,母爱是无限的牵挂,母爱是和煦的春风,母爱是温暖的阳光。有母爱的日子是最幸福最快乐的时光。又值母亲节,祝我们的母亲健康快乐

时间:07-03

龙文章

龙文章 两个龙文章 《我的团长我的团》和《生死线》中都有叫做龙文章的角色,关于这点,两部书的作者兰晓龙是这样说的:段奕宏演的团长就是一个骗子,他什么都没有,衣服是

时间:07-24
食材
药材
常识排行