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【地笋】-地笋的营养价值及功效,地笋的做法

2019-10-25>>来源:常识坊整理

 

【地笋】-地笋的营养价值及功效,地笋的做法

目录

一、地笋的主要营养
二、地笋的食疗功效
三、地笋的功效和作用
四、地笋的适宜人群及禁忌
五、地笋的常用吃法(做法)大全
一、地笋的主要营养
地笋含有丰富的淀粉、蛋白质、矿物质,还含有泽兰糖、葡萄糖、丰乳糖、蔗糖、水苏糖等,可为人体提供丰富的能量。

二、地笋的食疗功效
1、降血脂、

2、通九窍、

3、利关节、

4、养气血


三、地笋的功效和作用
1、活血化瘀
具有活血化瘀、益气、行水消肿的功效;

2、治吐血
治吐血、衄血、水肿、产后腹痛、月经不调、滞下等症。

四、地笋的适宜人群及禁忌
1、适宜人群
一般人群均可食用。

五、地笋的常用吃法(做法)大全
凉拌地笋的做法

1、将地笋洗净,刮去表皮,切丝放盆内

2、加入少量精盐稍腌,挤去部分水分放盘内

3、加入精盐、味精、酱油、麻油,拌匀即成。

地笋肉汤的做法

1、将地笋择洗干净,投入沸水内焯一下,捞入冷水内投凉,取出控去水分,切成l厘米长的段;猪肉洗净后切成薄片。

2、炒锅置火上。放入色拉油烧热,投入猪肉片煸炒至吐油,加入葱丝和鲜汤烧沸,倒入地笋再烧沸5分钟左右,用湿淀粉勾芡,淋入米醋和香油,撒入味精,出锅盛入汤碗内即成。


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