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【鹿角菜】-鹿角菜的营养价值及功效,鹿角菜的做法

2019-10-27>>来源:常识坊整理

 

【鹿角菜】-鹿角菜的营养价值及功效,鹿角菜的做法

目录

一、蒲菜的主要营养
二、蒲菜的食疗功效
三、蒲菜的功效和作用
四、蒲菜的适宜人群及禁忌
五、蒲菜的常用吃法(做法)大全

一、鹿角菜的主要营养
鹿角菜含有牛黄酸、多糖、碘、钾、钠、硅、磷、铁、钙、镁等,是提供膳食纤维的最好来源,具有吸水性,刺激胃肠道蠕动,促进消耗腺分泌,帮助消化。

二、鹿角菜的食疗功效
1、刺激胃肠道蠕动,

2、促进消耗腺分泌,帮助消化,

3、防治直肠癌、高血压、糖尿病、冠心病、贫血


三、鹿角菜的功效和作用
1、软坚散结
镇咳化痰、清热解毒、和胃通便、扶正祛邪之功效;

2、用于咽喉肿痛
瘀血肿胀、跌打损伤、筋断骨折、闪挫扭伤等症;

3、用治胃脘疼痛
痛发有时、嗳气反酸、纳食不香、肠燥便秘等症。 

四、鹿角菜的适宜人群及禁忌
1.适宜人群
尤其适合咽喉肿痛、瘀血肿胀、跌打损伤、筋断骨折、闪挫扭伤、直肠癌、高血压、糖尿病、冠心病、贫血、便秘者食用;

2. 慎食
男子不可经常食,否则发旧病,损腰肾经络血气,令人脚冷痹痛,面色不好。

五、鹿角菜的常用吃法(做法)大全
凉拌鹿角菜的做法

1、干鹿角菜用冷水泡开洗净,分成小块。

2、黄瓜、冰糖萝卜切丝放在鹿角菜上。

3、大蒜切碎撒在上面加入盐、白醋、糖、芝麻油、辣椒油。

4、花椒在热油中炸香,把油浇在上面拌匀。

香炒鹿角菜的做法

1.食材:鹿角菜,猪肉,葱,蒜,辣椒.

2.将食材洗净,待水滚,放入鹿角菜,快速汆烫

3.捞起沖一下冷水备用

4.锅中放入两匙油,放入蒜,辣椒,猪肉

5.再放入鹿角菜,放下盐,调味米酒,白醋,葱快速炒一下即可盛盘

云片鹿角菜的做法

1、放清水、绿豆,烧沸后捞出绿豆,将鹿角菜放绿豆汤中氽过,然后在清水中浸泡1小时,捞出沥干。

2、将鹿角菜、火腿、玉兰片、黄瓜皮均片成抹刀片,鱼鳞状正面朝下间隔整齐地摆在碗中。

3、清汤、味精、绍酒、食盐调匀浇入碗内,上笼用旺蒸半小时取出,滗出汤汁扣在盘内。

4、将滗出的原汤,勾上芡,淋入鸡油,浇在菜面上即成。

 

【萝卜叶】-萝卜叶的营养价值及功效

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