常识坊-常识网
常识网 > 食材 > 水产类 >

【鲮鱼】-鲮鱼的营养价值及功效,鲮鱼的做法

2019-11-03>>来源:常识坊整理

 

【鲮鱼】-鲮鱼的营养价值及功效,鲮鱼的做法

目录

一、鲮鱼的主要营养
二、鲮鱼的食用功效
三、鲮鱼的功效与作用
四、鲮鱼的适宜人群及禁忌
五、鲮鱼的常用吃法大全
 

一、鲮鱼的主要营养
        鲮鱼生长在水温较高的水域,不耐低温,一般水温低于7℃时即不能生存,所以天然鲮鱼主要产于广东、福建两省各水系。其它地区可在保温条件下进行人工养殖。鲮鱼四季均产,以4~6月为捕捞旺季。

二、鲮鱼的食疗功效
1、治小便不利、

2、热淋、膀胱结热

3、脾胃虚弱。


三、鲮鱼的功效和作用
1、有益气血,

2、健筋骨,

3、通小便


四、鲮鱼的适宜人群及禁忌
一般人群均可食用

1. 适宜人群
适宜体质虚弱,气血不足,营养不良之人食用;适宜膀胱热结,小便不利,肝硬化腹水,营养不良性水肿之人食用;

五、鲮鱼的常用吃法(做法)大全
(一)、豆豉鲮鱼油麦菜的做法

1、准备好原材料;

2、烧锅开水,加入适量的盐和几滴油;

3、下入清洗干净的油麦菜去焯一下后捞出;

4、烧热锅, 加入少许油, 下入蒜片煸炒;

5、下入刚焯过水的油麦菜;

6、翻炒均匀后盛出;

7、装入盘中。

(二)、香煎鲮鱼的做法

1、鲮鱼清理干净内脏、鱼鳃等,清洗干净;

2、鲮鱼两面都打上一字花刀;

3、擦干水分,里外抹上一层细盐;

4、生姜刮皮,用姜磨磨成姜蓉,鱼身内外抹上姜蓉,腌制3个小时左右;

5、取一平底锅,最好是不粘锅,倒适量油,烧热,把用厨房纸擦干水分 的鲮鱼放入锅里;

6、中小火煎至定型后,晃动锅中,鱼可以自由移动的时候再翻面;

7、继续中小火煎至两面金黄;

8、翻面2~3次,把鲮鱼煎至金黄香脆即可

(三)、凉拌菜豆豉鲮鱼拌苦瓜的做法

1、苦瓜洗净后切成薄片。

2、放在一个微波炉适用的碗里,加点盐和适量开水,没过苦瓜片。

3、放入微波炉高火两分钟。

4、取出后将苦瓜放在冰水里冰一下,再拿出控干水分放在盘子里,这样吃起来更爽口。

5、加适量的豆豉鲮鱼拌匀即可。

小说

【海蚌】-海蚌的营养价值及功效,海

西施舌(Coelomactra antiquata),海产双壳贝类,福建江苏浙江俗称"海蚌",广东香港称"贵妃蚌"。营养丰富,富含优质蛋白和氨基酸,滋味鲜美,甘脆嫩滑,为人民大会堂

时间:11-02

【鲮鱼】-鲮鱼的营养价值及功效,鲮

鲮鱼生长在水温较高的水域,不耐低温,一般水温低于7℃时即不能生存,所以天然鲮鱼主要产于广东、福建两省各水系。其它地区可在保温条件下进行人工养殖。鲮鱼四季均产,以4

时间:11-03

【黄鳝】-黄鳝的营养价值及功效,黄

黄鳝(学名: Monopterus ),俗称鳝鱼、田鳝或田鳗,亦名长鱼、血鱼、罗鱼、无鳞公子等,为辐鳍鱼纲合鳃目合鳃鱼科的淡水底栖肉食性鱼类,可养殖供食用,具有经济价值。除

时间:10-29

【加吉鱼】-加吉鱼的营养价值及功效

加吉鱼属于鱼纲,鲷(Sea Bream)科。体高侧扁,长五十厘米以上,体呈银红色,有淡蓝色的斑点,尾鳍后绿黑色,头大、口小,上下颌牙前部圆锥形,后部臼齿状,体被栉鳞,背

时间:11-03

【柴鱼】-柴鱼的营养价值及功效,柴

柴鱼,乃是鲣鱼肉的干制品。鲣鱼,鱼纲,金枪鱼科。头大,吻尖,尾柄细小,体呈仿锤形。鲣鱼入港后,即刻去头尾、除骨,仅采腹部后方的肌肉制成柴鱼。由于鱼干形如柴,而被

时间:11-02

【多春鱼】--多春鱼的作用及功效

多春鱼是一道名菜,以多春鱼为主要食材的私房菜,肉质却特别嫩滑,表面金黄,鱼骨已经煎酥,配上爽口的鱼酱,味道十分鲜美。多春鱼的营养价值非常高,小孩子吃了可以明目,

时间:07-11

四大天王分别是谁

四大天王(梵文:चतुर्महाराज,Caturmahārājakayikas),又称护世四天王,是佛教的护法天神,俗称

时间:10-05

人生三大喜事是什么

古代人生三大喜事:他乡遇故知、金榜题名时、洞房花烛夜。

时间:10-08

九大艺术

随着电子技术日新月异的发展,游戏与艺术创作的平台也逐渐由实体扩散到虚拟空间,对传统游戏与传统艺术形成了巨大的冲击,对传统艺术理论提出了新的课题。本文以传统艺术理论

时间:08-05

世界十大诡异图片

有时在生活中无意间拍下的照片,初看时觉得没什么,可是有时候仔细一瞥就会发现意想不到的东西。听说相机可以拍下人类用肉眼看不到的东西,从科学来看根本无法解释。

时间:06-20

江南三大名楼

江南三大名楼指的是:江西南昌的滕王阁、湖北武汉的黄鹤楼,湖南岳阳的岳阳楼。作为中国古代中华民族传统建筑艺术独特风格和辉煌成就的杰出代表,象征着中华文明五千年积淀

时间:10-12

世界四大红茶有哪些?

世界的四大红茶是祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶四种名茶的合称。四大红茶的原产地是中国和印度。

时间:02-09

关于母爱的句子

关于母爱的句子 1. 世界上的一切光荣和骄傲,都来自母亲。 2. 母爱是一处港湾,让我们远离风浪,享受安宁。 3. 母爱是无私的,她将永远罩临着你,伴随你一生。 4. 我的生命

时间:05-25

《假如给我三天光明》读后感

海伦失明之后,父母对她百依百顺、任她摆布,海伦在这种特殊待遇下变得自私、任性。她的父母没办法,给她请了一位家庭教师——莎莉文小姐,在莎莉文小姐的严格教育下,海伦

时间:05-15

全国中小学生安全知识网络竞赛

全国中小学生安全知识网络竞赛 一、安全知识网络竞赛试题(一) 1 、煤气中毒有哪些症状 ?( D ) A 、头昏 B 、恶心 C 、呕吐 D 、全是 2 、下列关于溺水 救护的知识,哪点

时间:07-26

名人名言精选合集

名人名言 1、成功就是当洋溢的生命力突然冲决堤坝而汇入一条合适的渠道。何怀宏 2、如果你浪费了自己的年龄,那是挺可悲的。因为你的青春只能持续一点儿时间很短的一点儿时

时间:07-13

初中数学知识点大全

初中数学知识点大全 一、初中数学基本定理 1 、过两点有且只有一条直线 2 、两点之间线段最短 3 、同角或等角的补角相等 4 、同角或等角的余角相等 5 、过一点有且只有一条

时间:09-03

经典优美早上好的句子汇编

一、优美的早安句子 1、早上好,送你清新的问候,温馨的祝福,清晨,美好的开始,祝你今天精神棒棒,活力多多,心情好好,一切都好! 2、轻轻的我来的,悄悄的又走了,忘了

时间:05-30
食材
药材
常识排行