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【桂皮】--桂皮的营养价值及功效,桂皮的做法

2019-10-08>>来源:常识坊整理

 

【桂皮】--桂皮的营养价值及功效,桂皮的做法

目录

一、桂皮的主要营养
二、桂皮的食疗功效
三、桂皮的功效和作用
四、桂皮的适宜人群及禁忌
五、桂皮的常用吃法(做法)大全

一、桂皮的主要营养
    蛋白质、脂肪、纤维素

二、桂皮的食疗功效
    防癌抗癌、安神镇定、清肺润肺、开胃消食、降血脂

三、桂皮的功效和作用
    1.炖肉时加入桂皮能起到去油解腻、增进食欲的功效。

    2.常食桂皮能够预防糖尿病。

    3.饮用桂皮汤可以起到活血通络、治疗脾虚的功效。

    4.桂皮有温肾壮阳的功效,用于肾阳不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛。

    5.桂皮能温通血脉、散寒止痛,用于寒凝气滞引起的痛经、肢体疼痛。

四、桂皮的适宜人群及禁忌
1、适宜
一般人群均可食用桂皮,特别是糖尿病人患者。

2、禁忌
阴虚火旺、里有实热,血热妄行及孕妇禁服桂皮。


五、桂皮的常用吃法(做法)大全
1、排骨萝卜枸杞八角桂皮汤
    1. 排骨先用水净三小时,目的是为了把血水净出来,除腥。

    2. 白萝卜只需买根长的,我后面的一根大长白萝卜就够啦,土生土长的最好啦!

    3. 葱买一元钱的就够啦,选几根打结排骨焯水时用,其他的葱切成末,汤做好时撒点。

    4. 1、排骨先焯水,焯水时放入打好结的葱,生姜片,适量料酒。2、接着焯好水的排骨放入电饭煲(当然有炖锅更好呢),电饭煲内一次性加足冷水,放入大蒜,生姜,八角,桂皮,量的多少我的材料里已给出。3、待排骨煮开,加入醋,炖一个小时后,加入切成滚刀的白萝卜,一起煮。4、煮好的前5分钟,加入枸杞,调味料,加入麻油及葱末,有点甜酸,味道好极啦~


2、 十三香小龍蝦香菜籽桂皮紅辣椒
    1.把油燒到八成熱,倒入準備好的作料,薑片、大蔥段、油炸2-3分鐘香為止。

    2:放入紅油豆瓣醬油炸半個小時到香為止。

    3:倒入高湯(雞湯、或者大骨湯)

    4:把龍蝦和食材用紗布包好一起倒入高湯加入鹽、味精、冰糖1小個,雞精、醬油、少滴香油大火燒開,在調製小火煮40分鐘即可。


3、桂皮卷
    1. 在一个小碗里, 倒入温水, 加一茶勺白糖, 然后将酵母均匀的撒上

    2. 在一个大碗中, 加入牛奶, 化了的黄油, 鸡蛋, 香精, 然后将他们搅在一起

    3. 小碗里的酵母应该到了五分钟, 表明应该有些泡沫. 将酵母倒进前一步的大碗中, 将盐放入面粉中, 稍稍混合, 然后倒入一半的面粉进大碗中, 然后搅拌均匀

    4. 大碗中的液体应该慢慢的变稠了, 将另一半面粉倒进去, 然后改用手捏面团, 直至光滑. 然后放进一个刷了油的碗中, 盖上保鲜膜, 放在比较暖的地方, 发1-2个小时, 直至面团面积成2

    5. 等面团发好了之后, 倒在撒了面粉的平面上, 将面团擀成一个长方形, 约2厘米厚, 差不多9*15英寸

    6. 在方饼上涂上厚厚的一层黄油, 然后把辅料中的糖和桂皮粉拌在一起, 撒在黄油上, 厚厚的

    7. 将饼从长的那边卷起, 变成一个长棍, 然后切成16片. (先切一半, 然后一半的一半, 直到16块. 头可以不要)

    8. 将饼平躺着, 放入涂了黄油的深盘子中, 留点距离, 盖上保鲜膜, 再发一小时, 等饼胀大一倍

    9. 将烤箱预热到350°F, 或者 177°C, 等卷发好了之后, 刷上一层溶化了的黄油就能尻啦

    10. 烤三十分钟, 或者金黄色.

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