常识坊-常识网
常识网 > 食材 > 调味类 >

【胡椒】--胡椒的功效和作用,胡椒的做法

2019-10-27>>来源:常识坊整理

 

【胡椒】--胡椒的功效和作用,胡椒的做法

目录

一、胡椒的主要营养
二、胡椒的食疗功效
三、胡椒的功效和作用
四、胡椒的适宜人群及禁忌
五、胡椒的常用吃法(做法)大全

一、胡椒的主要营养
胡椒碱,胡椒林碱,胡椒油碱甲、碱、挥发油

二、胡椒的食疗功效
1、补阳壮阳、

2、补血养血、

3、调理肠胃、提

4、高免疫力力、

5、增强记忆力、

6、滋阴补阴、

7、排毒解毒、

8、开胃消食、

9、驱寒、

10、抗衰老


三、胡椒的功效和作用
1.增进食欲
胡椒味道强烈,加入菜肴中能起到增进食欲的作用。

2.去腥
胡椒中含有椒碱、芳香油等成分,能起到去腥解腻的功效。

3.防蛀
胡椒粒可用来放入大米中少许起到防虫防蛀的作用。

四、胡椒的适宜人群及禁忌
1、适宜人群
一般人群均可食用。尤适宜食欲不振、感冒、胃寒、呕吐患者。

2、忌食
糖尿病、咳嗽、吐血、高血压、胃溃疡患者忌食;阴虚有火者忌服。

五、胡椒的常用吃法(做法)大全
胡椒炖老鸭汤

1. 鸭刮净,去尾及肥脂,滴干水;

2. 胡椒、火腿洗净,放鸭腹腔内,用线缝合。

3. 起油锅,用姜片爆至鸭表面微黄;

4. 猪肘洗净;

5. 全部材料放入炖盅内,加水滚开,隔水火炖4小时30分钟;

6. 加盐调味,可供饮用。

胡椒牛肉汤

1. 牛肉切除筋膜,洗净,原块切大块。

2. 胡椒,大茴香洗净。

3. 全部材料放入水煲内,猛火都滚。

4. 慢火煲2小时,胡椒、大茴香、盐调味,即可饮用。

老鸡胡椒根汤

1. 将老母鸡切好,除去皮和肥脂。

2. 用温水洗净胡椒根,稍为斩碎。

3. 红枣去核,洗净。

4. 猪瘦肉洗净,切片。

5. 待煲内水沸时,放下全部材料,煲约4小时以上,用盐调味。

【苹果脯】-苹果脯的营养价值及功效

苹果脯色泽鲜亮,块形端正,果香浓郁,绵甜爽口,集色、香、味于一身,是人们喜爱的佳品。果脯是原料经糖渍后,再经干燥而成,成品表面不黏不燥,有透明感,无糖霜析出。果

时间:11-01

【香糟】-香糟的营养价值及功效,香

做黄酒剩下的酒糟经加工即为香糟。香糟香味浓厚,含有10%左右的酒精,有与黄酒同样的调味作用。以香糟为调料烹制的菜肴有独特诉风味,福建闽菜中好多菜肴就以此闻名,杭州

时间:11-03

【豆豉】-- 豆豉的功效和作用, 豆豉

豆豉,是我国传统发酵豆制品,是以大豆或黄豆为主要原料,一般用大豆或黑豆蒸煮以后,经发酵制成(利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白质,达到一定程度时,

时间:10-14

【菜籽油】-菜籽油的营养价值及功效

菜籽油就是我们俗称的菜油,又叫香菜油,是以十字花科植物芸苔(即油菜)的种子榨制所得的透明或半透明状的液体。菜籽油色泽金黄或棕黄,有一定的刺激气味,民间叫作“青气味

时间:11-01

【鸡油】-鸡油的营养价值及功效,鸡

鸡油,即是用鸡腹腔里的脂肪熬炼出来的油脂。其色泽浅黄透明,在烹调中通常起着增香亮色的作用。

时间:11-01

【白酱油】--白酱油的营养价值及功效

白酱油即无色酱油,是西餐中常用的一种调料。白酱油是以黄豆和面粉为原料,经发酵成熟后提取而成。

时间:11-01

《西游记》中的七大圣

《西游记》中的七大圣,由牛魔王、蛟魔王、鹏魔王、狮驼王、猕猴王、禺狨王、美猴王组成。孙悟空在花果山遍访英豪之时,结识了牛魔王等六大魔王,七人结拜为兄弟。后孙悟空

时间:01-12

十大犬类智商排行榜

世界犬种智商排行是据加拿大不列颠哥伦比亚大学(University of British Columbia)心理学教授Stanley Coren结合208位各地育犬专家,63名小型动物兽医师,和14名研究警卫犬

时间:05-11

陕西八大怪

关中八大怪是指陕西省的关中地区(大致包括西安、宝鸡、咸阳、渭南、铜川,秦岭以北,黄土高原以南)出现的八种独特的传统民风民俗。

时间:09-15

九大门派

正所谓“飞雪连天射白鹿,笑书神侠倚碧鸳。”纵观金庸先生诺大的武学江湖世界,其中有许多绝顶高手基本都有开宗立派,今日懒汉就来给大家整理了一份排名,有关金庸笔下九大

时间:08-08

世界十大国家面积前十排行

世界各国领土面积排名(World Ranking of Territorial Areas)是指最新的各国(不含水域、殖民地)国土面积排行榜。

时间:08-01

九大艺术

随着电子技术日新月异的发展,游戏与艺术创作的平台也逐渐由实体扩散到虚拟空间,对传统游戏与传统艺术形成了巨大的冲击,对传统艺术理论提出了新的课题。本文以传统艺术理论

时间:08-05

关于爱国的名言

爱国的名言精选一 1、 有些人想到人类最高贵的品质,其中包括协作、利他主义、爱国主义、领士战斗中的英勇等到,都是战争的遗传成果。爱德华 2、 爱国如饥渴。范晔 3 、爱

时间:07-28

哲学名言

人的意识屈从于物化结构。——卢卡奇 群众永远生活在无知的洞穴之中。——柏拉图 幸福就是肉体无痛苦,灵魂无纷扰。——亦壁鸠鲁

时间:10-23

表扬信范文

表扬信范文 一、写给孩子的表扬信范文 部队写给学校学生的表扬信 学生表扬信范文( 3 ) 大学: 我们是某部三连的全体官兵。 2 月 4 日我连干部陈某自杭州携三岁的女儿来部

时间:05-17

调查报告格式范文

调查报告格式范文 一、 正规调查报告格式范文 XX 中学学生买零食情况的调查报告 1 、 研究背景 由于现在的初中生,几乎都是独生子女,家长都比较疼爱,对于孩子提出来的要

时间:05-28

乐理基础知识

理乐基础知识 一、理乐基础知识大全 1、 音 (Tone) 是一种物理现象。物体振动时产生音波,通过空气传到耳膜,经过大脑的反射被感知为声音。人所能听到的声音在每秒振动数为

时间:07-22

关于科学的名言

关于科学的名言精选一 1、 科学家的成果是全人类的财产,而科学是最无私的领域。高尔基 2、 科学家不是依赖于个人的思想,而是综合了几千人的智慧,所有的人想一个问题,并

时间:09-06
>
食材
药材
常识排行