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老年人怎样饮食更健康,老年人养生健康食谱

2016-08-20>>来源:常识坊



  老年人新陈代谢慢,吃饭就要有节制。
         因为消化系统已经衰弱了,吸收能力差,如果吃的多了或者吃的太油腻,容易造成消化不良。
         老年人可以多吃禽类和鱼类,禽类、鱼类的蛋白含量高于肉类。带鳞的鱼比不带鳞的鱼好,因为带鳞的鱼不容易发病,无鳞的鱼容易发病,容易对一些老病、陈病、旧病的复发产生诱导作用。禽类最佳的食用位置是翅膀,鱼类最佳的食用位置是背脊和鱼尾。

 

  老年人的骨骼和胶质很少,如果不小心摔倒,经常会导致骨头粉碎,很难治愈,所以平时要多用猪筋和大骨炖汤。
         炖汤的时候加青萝卜、胡萝卜和白萝卜,这三种萝卜和猪筋、大骨炖汤,一个星期喝一次可以防止早衰。

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