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【白凤豆】—白凤豆的功效与作用和食用方法

2017-01-04>>来源:常识坊

 

【白凤豆】—白凤豆的功效与作用和食用方法

目录

一、白凤豆的图片



二、白凤豆的产地及价格
主产江苏、湖北、安徽。此外,四川、广西等地亦产。
价格:14-25元/Kg


三、白凤豆的功效与作用
温中下气,益肾补元。治虚寒呃逆,呕吐,腹胀,肾虚腰痛,痰喘。
“主治温中下气,利肠胃、止呃逆、益肾补元。”所以对于呕吐、腹涨、气管炎及痰喘等病患有很好的治疗效果,还能治疗肾虚腰痛等症状。但早期人们则因其豆腥味重,而以其它豆类替代。


四、白凤豆的副作用
尚未发现,谨慎为宜。


五、白凤豆的食用方法和食用配方
食用方法:内服:煎汤,3~5钱;或烧存性研末。
食用配方:
①治气滞呃逆,膈闷不舒:刀豆取老而绽者,每服二、三钱,开水下。(《医级》刀豆散)
②治肾虚腰痛:刀豆子二粒,包于猪腰子内,外裹叶,烧熟食。(《重庆草药》)
③治百日咳:刀豆子十粒(打碎),甘草一钱。加冰糖适量,水一杯半,煎至一杯,去渣,频服。(《江西中医药》
④治鼻渊:老刀豆,文火焙干为末,酒服三钱。(《年希尧集验良方》) ⑤治小儿疝气:刀豆子研粉,每次一钱半,开水冲服。(《湖南药物志》)


六、白凤豆的食用禁忌
不宜油炸煮食,以免破坏其营养成分。食用时应炒透煮熟,以免引起生白凤豆中毒现象。也不宜过量。由于白凤豆性温,热症患者应少食。而白凤豆有两种,白色的较常被使用,红色的食用后会出现呕吐和头晕等症状,挑选时要注意。
孕妇可以使用。儿童可以食用。经期女性可以食用。


七、白凤豆的采摘方法和保存方法
可放在密封罐中,置放于干燥、阴凉、通风处,或放在冰箱中冷藏保存。

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