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【龟甲胶】-龟甲胶的功效与作用和食用方法

2017-01-08>>来源:常识坊整理

 

【龟甲胶】-龟甲胶的功效与作用和食用方法

目录

一、龟甲胶的图片



二、龟甲胶的产地及价格
分布河北、河南、江苏、山东、安徽、广东、广西、湖北、四川、云南、陕西等地。
龟甲胶的市场价格大约在120-160元\公斤。


三、龟甲胶的采收及保存
置蒸锅内,沸水蒸45分钟,取出,放入热水中,立即用硬刷除净皮肉,洗净,晒干


四、龟甲胶的食用方法与食用配方
食用方法:虫草金龟汤:金钱龟1000克,开水烫两分钟,去头、爪、壳和内脏,刮净黄皮,切大块;猪瘦肉100克,温水洗净;姜片、葱,略炒后倒入龟肉同炒片刻,烹入料酒,倒入开水,烧沸后捞出;先将北沙参6克放于底部,放入龟肉、冬虫草5克、火腿肉25克、瘦猪肉、鸡汤、食盐、姜、葱,同蒸熟,用胡椒粉、味精调味食用。有滋阴补血作用。适用于久病体虚,久咳咯血,肺虚燥咳,肺癌等症。
红烧龟肉:乌龟肉250-500克,先用植物油煸炒,加姜、葱、花椒、冰糖、酱油、水,小火炖熟食用,有益阴补血作用。适用于低热,咯血、便血等症。
沙参虫草龟肉汤:龟肉适量,北沙参60克,冬虫草10克,同煮汤,用油盐调味食用。有滋阴养血,补肺益肾作用。适用于肺结核吐血,咳嗽痰中带血,阴虚潮热,盗汗,肾虚遗精等症。
龟肉猪肚汤:龟肉200克,猪肚200克同煮汤,用食盐调味食用。有补中益气,健脾胃,滋阴作用。适用于胃及十二指肠球部溃疡。
龟血炖冰糖:乌龟三只取血,加清水和冰糖适量蒸熟食用,有养血、通脉作用,适用于腰脊陈旧性损伤,中风后遗半身不遂,肢体麻痹等症。
食用配方:治阴虚动风证。温病后期,脉气虚弱,舌绛苔少,有时时欲脱之势者。生白芍18g,阿胶9g,生龟板12g,干地黄18g,麻仁6g,五味子6g,生牡蛎12g,麦冬18g,炙甘草12g,鸡子黄2个,鳖甲12g。上以水八杯,煮取三杯,去渣,入阿胶烊化,再入鸡子黄,分三次服。方中龟甲滋阴潜阳,为臣药。
治温病热邪久羁下焦,热深厥甚,脉细促,心中痛者。炙甘草、干地黄、生白芍18,麦冬、生牡蛎15,阿胶9,麻仁9,生鳖甲24,生龟板30。水煎服。方中龟甲滋阴潜阳。


五、龟甲胶的功效与作用
龟甲胶具有滋阴,养血,止血的作用。龟甲胶具有治疗阴虚潮热,骨蒸盗汗,腰膝酸软,血虚萎黄,崩漏带下。 除湿痹,补阴虚,滋肾水,止血,解毒。主治:龟肉治湿痹,风痹,筋骨疼痛,久年寒咳,夜多小便,小儿遗尿,痔疮下血,血痢,子宫脱垂;龟板治阴虚不足,骨蒸劳热,筋骨疼痛,小儿囟门不合及头疮、妇女胎前产后痢疾,女子赤白带下,阴痒的功效。


六、龟甲胶的食用禁忌
脾胃虚弱、呕吐泄泻、腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。经期禁用,龟甲胶具有止血养血功效,服用后导致月经不调。滋阴,养血,止血的作用。孕妇可以适量服用。儿童可以,但需适量服用。


七、龟甲胶的副作用
有脾胃虚弱及有痰饮的人服后会有不适,有可能出现呕吐、泄泻、痞满的不适症状。

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