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【金虫草】-金虫草的功效与作用和食用方法

2017-02-14>>来源:常识坊整理

 

【金虫草】-金虫草的功效与作用和食用方法

目录

一、金虫草的图片



二、金虫草的产地及价格
遍布各地。金虫草的市场价格各地不一。


三、金虫草的采收及保存
烘干,置干燥处保存。


四、金虫草的食用方法与食用配方
食用方法:金虫草煲汤

材料:干金虫草10g,排骨400g,玉米2个,腊肉50g,油适量,盐适量,胡萝卜50g,大料2朵,葱段适量,姜片适量,料酒10ml。

做法:准备全部食材。玉米切段、金虫草用水清洗干净后再泡20分钟、胡萝卜切滚刀块、葱切大段、姜切片。腊肉切片。排骨洗净放入冷水锅中,加入葱段、大料、姜片、开大火煮开。倒入料酒去腥。撇去血沫后 放入玉米段煮10分钟后放入泡好的虫草花以及泡金虫草的水和腊肉。继续中小火煮30分钟。正在煮制的靓汤中放入盐、鸡精调味,即可出锅。

金虫草炖瘦肉

材料:瘦肉250克,金虫草20克,姜1片。

做法:将瘦肉切麻将块大小氽水,金虫草洗干净。将瘦肉、金虫草、姜片放入炖盅。炖盅入锅内蒸炖三个小时即可(用大火炖半小时之后改小火)。喝前加入少许盐。

金虫草鸡汤

材料:500g鸡,适量金虫草,适量盐,适量红枣,适量枸杞,适量核桃肉。

做法:鸡,金虫草,红枣,枸杞,核桃。鸡斩件,配料洗干净。把所有材料放入炖盆里。加入适量清水,放入锅里,盖上盖子(没有盖子,就放个碟子盖上)。大火炖20分钟,再小火炖2小时。熄火后再焖多十分钟,加入适量的盐。

金虫草排骨汤

材料:排骨适量,金虫草适量,水适量,盐适量。

做法:准备好金虫草跟排骨。金虫草跟排骨分别洗净装入干净的盆中。洗净高压锅,倒入排骨。再倒入金虫草。再加适量水,适量盐,稍遥匀。盖上锅盖,大火至发出滋滋的响声,然后转小火焖30分钟即关火。

金虫草炖鸡

材料:金虫草20g,去皮鸡一只,枸杞20g,姜2-3片,红枣2颗,椰枣(或蜜枣或无花果)1颗,水1.5-2升。

做法:鸡汆水洗干净备用。金虫草,枸杞,红枣洗干净,红枣去核。全部材料放入炖盅,加入水。放入大锅里,加水,炖上2个小时,加盐调味即可。鸡肉,金虫草均可吃。
食用配方:金虫草常用保健食疗,未发现食用配方。


五、金虫草的功效与作用
金虫草具有催眠镇静,益肝肾,补虚损,防癌,抗癌,止血,化痰,平喘等多种功效,与人参,鹿茸并称为中药宝库中的三大补药.在<本草从新>中记载有甘平保肺,益肾,补精髓,止血化痰等疗效.因为虫草入肺肾二经,既能补肺阴,又能补肾阳,是唯一能同时平衡和调节阴阳的中药。
金虫草素具有降血糖、抗肿瘤、降血脂,增强免疫力,增强性功能、补肾壮阳、益精气、防止衰老、延年益寿的功效。能提高肝脏的解毒能力,起到护肝的作用。虫草含有人体必需的19种氨基酸和丰富的蛋白质以及大量的维生素类物质,含有人体必须的微量元素17种以上,其中人体必须的被称为抗癌之王的“硒”含量极其丰富。而且含有大量的超氧化物歧化酶(SOD)它是保护人身体细胞的超级物质,帮助体内消除细胞腺粒体过多产生的自由基,避免细胞受到氧化、老化或破坏。可使机体红血球内的SOD活性增强,活化细胞,抗衰老、抗氧化 。
金虫草具有治疗作用咳嗽、气喘、肺气虚、肺气肿、矽肺、尘肺、烟肺、自汗盗汗、腰膝酸软、头昏头晕、肾虚肾亏、身寒肢冷、容易感冒等症


六、金虫草的食用禁忌
有表邪者慎用。金虫草具有保胎的作用可,适量食用。金虫草具有保肺气的作用。但需适量。经期女性可适量食用。


七、金虫草的副作用
暂无副作用,建议服用时遵照医嘱。

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