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【青天葵】—青天葵的功效与作用和食用方法

2017-01-10>>来源:常识坊
一、青天葵的图片



二、青天葵的产地及价格
分布广东、广西等地。产广西、广东等地。
青天葵的市场价格大约在190-190元\公斤。


三、青天葵的功效与作用
青天葵有清肺止咳,健脾消积,镇静止痛,清热解毒,散瘀消肿、治肺痨,并解煤毒的功效,青天葵有治疗肺结核咳嗽咯血,支气管炎,小儿疳积,小儿肺炎的作用。
青天葵对人体各种炎症有很好的疗效,在中医可称为植物青霉素,所以一些器官较重的炎症喜欢用它,比如尿道炎、肾炎等。但是青天葵不应用在保健方面。也就是说身体没有较重的炎症是不应该服用青天葵的。你如果要同麦冬煲瘦肉是清热滋阴的功效。


四、青天葵的副作用
暂无副作用,服用后出现恶心,呕吐者应立即停药。


五、青天葵的食用方法和食用配方
食用方法:
青天葵瘦肉蜜枣汤
功效:清热、解毒、凉血。预防生暗疮。
材料:青天葵50克,瘦猪肉300克,蜜枣6枚、盐少许。
做法:先将青天葵、蜜枣、瘦猪肉洗净整好。 然后将瓦煲内倒入适量清水,用猛火煲至水滚后,放人材料,改用中火继续煲一小时,加盐调昧,即可饮用。
青天葵马蹄猪展汤
功效:清热消暑,养阴生津。
材料:青天葵20克、马蹄20个、猪展肉500克、生姜2——3片。
做法:青天葵洗净、浸泡片刻;马蹄洗净、切开两半;猪展肉洗净,整块不用刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约2个半小时,调入适量的食盐和生油便可。此量可供3——4人用,马蹄、猪展肉可捞起拌酱油佐餐用。
食用配方:
痰多、咳甚、胸闷:浙贝母9克、瓜蒌12克、郁金9克。如咳痰带血或咯铁锈痰者,加白茅根20克、仙鹤草15克、黑栀子12克。高热、面赤、痰黄稠难咯者,加蒲公英25克、金银花15克、青天葵12克。
青天葵治痰热郁肺型肺胀:鱼腥草30克,青天葵12克,苇茎20克,浙贝母、葶苈子、瓜蒌仁各12克,黄芩10克,杏仁12克, 甘草6克。水煎服。
青天葵治精神病:坠千斤块根一个,胡椒一粒。水煎,为一次量。日服一次,连服一月。
青天葵治小儿疳积、疝气痛:青天葵鲜块茎2——4钱,炖猪瘦肉或鸡蛋吃。
青天葵治瘰疬,和肉煎汤服或炒食;理痰火咳血,消火疮,水煎服;浸酒治内伤。


六、青天葵的食用禁忌
青天葵用药禁忌是阳虚者慎服青天葵。儿童可以食用,青天葵有治疗小儿疳积,小儿肺炎的作用。经期禁用。经期女性身体虚寒,服用后易加重经期出血量。孕妇忌服,孕期服用会不利于胎儿的健康发育。


七、青天葵的采摘方法和保存方法
广西地区于夏季采叶,洗净或用沸水拖过,晒至半干时用手搓成粒状,边晒边搓,第一次须单叶搓,以后可数叶合搓,每日搓2~3次,至晒干为止。
广东地区于6~9月间,挖取全株,除去根茎,仅留球茎及叶,洗净曝晒,并将叶片包裹球茎,搓成球状,再晒至足干为度。

 

 

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