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海星怎么吃

2019-07-08>>来源:常识坊整理

 

海星怎么吃

目录

一、海星的功效与作用
二、干海星怎么清洗
三、海星怎么吃
四、干海星怎么吃
五、干海星怎么煲汤
六、海星为什么不能多吃



一、海星的功效与作用
1、海星的功效
海星入药以后味咸,性温稍带毒性,具有止痛止泻等多种功效,平时可以用于人类脾胃不和、胃痛和腹泻等疾病的治疗,冶疗时以煎制服用为主,用量多用五到十克之间。

2、海星能治十二指肠溃疡
海星能治疗人类的十二指肠溃疡以及胃痛和胃酸多种,在治疗时可以把海星培干,然后研成粉末状,每次服用一匙,每天服用三次,用黄酒送服功效最为出色。海腥治疗腹泻效果也很出色,治疗时只需要把一个海星培干,压制成粉,然后用温开水冲服就可以。

3、海星能治甲状腺肿大
海星可以治疗人类的甲状腺肿大,在治疗时可以把新鲜的海星三十克,加清水煎制,然后服用。海星对人类的中耳炎也有很不错的治疗功效,在治疗时可以把海星焙干,然后加研成细粉末,再加入适量的麻油,调成膏状,直接滴入到耳朵中,每天两次,很快就能让中耳炎的症状缓解或者消失

4、治疗腰腿疼痛
干燥的海星可作为治疗腰腿疼痛的药,可治胃溃疡,腹泻等症。

5、清热、解痰散结
海星能清热、解痰散结,对于妇女乳部结块及其他硬核也有疗效,能预防乳腺增生及乳癌。

6、治疗肿瘤
海星的血浆是治疗肿瘤的良药,它能增强机体对肿瘤细胞的免疫反应。

7、生理作用
海星中含有的海星皂素能使精子失去活力,并能诱发排卵和排精作用。

8、消炎消肿
海星具有消炎消肿功能,能预防扁桃体发炎,并镇惊安神效果。

二、干海星怎么清洗
一是泡软了再洗净,把边边角角里面的东西都掏出来,只剩外皮。这样煲出来的汤才不会有怪味。可以用放水龙头下冲,同时用筷子把脏东西挑出来。二是建议洗干净后泡一天。

三、海星怎么吃

1.将海星的脚掰一个下来。

2.用筷子从中间划开。

3.划开后用手拨开。

4.看到海星里面的肉没有,就像鱼子酱一样的东西,用筷子拨出来就可以了。

5.拨出来后开吃吧,味道棒极了。


四、干海星怎么吃
1、把海星洗净隔水开锅后蒸15分钟。取出籽装盘(这样方便家人吃哈),用白醋加青芥辣(就是做寿司的辣根)稀释,可以根据自己口味调,浇上即可,特别爽口解腻。

2、用大约4个海星蒸熟取出的籽然后将其打散进行备用。将两个鸡蛋搅拌均匀再加上一个半的鸡蛋的冷水,如果水放少了鸡蛋就不嫩了,再加上少许的香油和盐、味精进行隔水蒸煮。

3、海星籽重会沉在蛋羹的底层,所以要在蒸的过程中看着,戴上层凝固以后用小勺再次打散让未熟蛋液浮到上层。这样海星比较均匀的裹在蛋羹里,大约也要15分钟。

4、材料备齐就很简单了,锅里加水不需葱姜爆锅,水开锅后把 熟海星、蛋羹汤、青菜叶汆水材料入锅,开锅后,因为前面有加盐味精,我就没再加。美味清淡营养的蛋羹汤就成功了,老少皆宜。

五、干海星怎么煲汤
1.海星瘦肉汤 
a、材料:
海星1只、猪瘦肉2两。 

b、制法:
海星加猪瘦肉炖汤、只吃猪肉和汤,每日一次。 

c、功效:
此方特别适於乳中肿块尚未破皮者,对良性肿瘤或有消散作用。 
  
2.海星三宝(煲汤,两人份) 
a、材料:
海星10克,干贝3颗,牛蛙200克,鲍鱼仔300克,桂圆肉若干,瘦肉500克,黄酒适量,生姜适量,盐适量 

b、做法:
1、先将干贝放入黄酒,姜,水,一起煮到其变软为止 

2、用开水将带壳的鲍鱼仔烫一下,取出其中的肉 

3、把所有原料洗净,放入容器,加入3-4斤矿泉水 

4、先用大火隔水炖,水烧开之后改用中火继续炖3-4个小时左右 

c、功效:
温补元气,强身健体 

d、注意:
煲汤时最好用保鲜膜把容器的盖子封住,使其尽可能的完全封闭。在煲汤时,先不要放盐,而是在喝的时候根据个人口味添加,也不要中入太多。在时间的控制上,可以适当延长一些,但不要超过6小时。 
  
3.海星海底椰红萝卜煲瘦肉汤 
a、材料:
干海星1只,海底椰约50克,姜5—6片(因为海星是海产品,所以腥味比较重,多点姜片有助去腥)杞子,红萝卜,瘦肉500克 

b、做法:
海星冲洗干净,海底椰洗净,瘦肉切块后飞水,把所有材料放入煲中加水,大火烧开,转小火煲1个小时,加盐调味即可。此款汤水可平喘止咳,对慢性咽喉炎引起的咳嗽等有一定疗效

六、海星为什么不能多吃
 “快来买啊,刚捞的海星,生吃堪比鱼片,煮熟比蟹黄还香。”每年夏秋,在海水浴场旁边,总会听见有人在叫卖海星。长相奇怪的海星到底能不能吃呢?建议大家,这东西最好谨慎食用,如果非要食用,一定要煮熟了再吃,因为跟河豚一样,海星体内含有一种特殊的毒素。

 据悉,鲜海星体内含有嗜盐菌,能引起食物中毒,会导致腹泻、呕吐等症状,尤其是过敏体质,食用后极容易出现急性过敏性皮疹、荨麻疹等症状。海星即使煮熟了食用,如果食用过多仍然会引起剧烈头痛症状。因此,食用海星时必须用大火长时间对其进行脱毒处理。

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